31.5.2017

HARJOITTELIJAKSI KASVISRAVINTOLA KARPALOON

Kasvisravintola Karpalo etsii työharjoittelijoita 
Tarjoamme
– näköalapaikan terveellisen ja maukkaan kasvis- ja vegaaniruoan valmistukseen ainutlaatuisessa ravintolassa.
– säännölliset työajat lounasravintolassa ma-pe, viikonloput vapaaksi.
– Hyvämaineisen ravintolan jonka asiakkaina kiitollisimmat turistit ja mukavimmat kanta-asiakkaat.
– Wild Food Kuusamo – villiruoka – kasvisravintolan
– kristillisiin arvoihin ja terveellisiin elämäntapoihin perustuvan toimintaympäristön.
– Kaupan ravintolan yhteydessä
Mitä odotamme sinulta?
– kiinnostusta terveellisen ja maukkaan kasvisruoan valmistukseen.
– opintoja keittiöalalta(kokki, suurtalouskokki, diettikokki).
– rauhallista ja kohteliasta asiakaspalveluasennetta
– paineensietokykyä ja joustavuutta vaihtelevissa asiakasmäärissä.
–  tiskaustaitoja ja hygienisia työtapoja
– gluteenittoman ja muiden diettiruokavalioiden huomioimista.
– omavalvontaosaaminen, hygieniapassi.
Eduksi katsotaan
– kokemus ravintolakeittiöstä
– kassan käyttö ja taloudellinen ajattelu
– kiinnostus villiruon valmistukseen villiyrteistä ja kasviksista.
– kiinnostus terveydestä, terveellisestä ruoasta, elintavoista
– kokemus kasvisruokakurssien pitämisestä.
– Kaupan tuotteiden varastohallinta
– ATK-taidot. viestintätaidot, SoMe, Lounaslistan päivitys nettiin(WordPress).
– Tiedotus/markkinointitaidot
Sopii erityisesti
  • Kokkiopiskelijoille
  • Suurtalouskokkiopiskelijoille
  • Diettikokkiopiskelijalle
  • Luonnonvara-alan opiskelijoille.
Tiedustele paikkoja sesonkiaikaan ja elokuulta eteenpäin. Myös sesonkin ulkopuolella saattaa olla tarvetta.

Karpalon sesonkiajat on talvella helmikuu-huhtikuu ja kesällä heinä-elokuu sekä joululoma.
Työharjoittelu voi ajoittua myös muille ajoille, esim. lomittamaaan alkukesästä tai joululomalle.
Yli 3 kuukaudeksi tehtävään valittua henkilöä pyydetään esittämään rikosrekisteriote henkilön luotettavuuden arvioimiseksi. 
Hakemukset osoitetaan:
Kuusamon ETRA ry
Paavo Hautala
Kitkantie 37, Kuusamo 
Yhteydenotot
Paavo Hautala puh 0408474582

12.4.2017

Elämä terveeksi rakkaudella -konsertti

Kitaristi, laulaja, muusikko, trubaduuri Vesa Nurminen on luokanopettaja, jolle musiikki on erityisen lähellä sydäntä. Nurmisen muusikonpolku alkoi Naantalin musiikkikoulussa viulutunneilla, minkä jälkeen hän on tutustunut useisiin soittimiin niin työn kuin harrastuksen merkeissä. Esiintyjänä hänellä on parin vuosikymmenen kokemus erilaisissa kokoonpanoissa.

Viimeisen puolentoista vuoden aikana Nurminen on tallentanut kitara- ja lauluversioita häntä koskettaneista kappaleista YouTube-kanavalleen ja esiintynyt trubaduurina.

Nurminen esiintyy Kuusamon adventtikirkossa (Kitkantie 37, 93600 Kuusamo) la 22.4. klo 14. Konsertissa kuullaan illan teemaan "Elämä terveeksi rakkaudella" liittyviä versioita tutuista kotimaisista kappaleista. Luvassa on mm. Pekka Simojoen, Juha Tapion ja Petri Laaksosen lauluja. Niitä voi kuunnella myös Nurmisen YouTube-kanavalla.
www.vesanurminen.fi

Ennen konserttia klo 13 on tarjolla kasvislounas Kasvisravintola Karpalossa. Lounaan hinta 10 €.
Konsertissa vapaaehtoinen kolehti muusikon tukemiseksi.

Kuuntele Vesan radiohaastattelu.mp3
Kuuntele ETRAliiton edustaja Eila maunun radiohaastattelu.mp3

10.4.2017

Niina Lomalla touko-kesäkuun. Uusi sijainen palkattu lomittamaan.

Kasvisravintola Karpalon vakituinen kokki Niina on lomalla touko-kesäkuussa.
Karpaloon on palkattu sijaiseksi uusi kokki Kirsi, joka on ollut mm. Rukalla aiemmin. Hän aloittaa 3.5. Karpalossa Niinan kanssa ja lomittaa Niinan loman ajan. Karpalossa on ollut keittiöapulaisena myös harjoittelijoita ja vapaaehtoisia 1-2 hlö ja apua tarvitaan jatkossakin.
Karpalossa on kesäsesonki heinä-elokuussa ja talvisesonki helmi-huhtikuussa. Lisäksi jouluslomilla on turisteja, jolloin apua saatetaan tarvita. 

5.4.2017

Karpaloon etsitään Kesälomasijaista 8.5-9.6.2017

Kuusamon ETRA ry etsii Kasvisravintola Karpaloon vegaaniruokiin perehtynyttä kokkia Karpalon pääkokin kesäloman ajaksi 8.5 – 9.6.2017. Työhön perehdytetään 2-3 päivää ennen sijaisuuden aloittamista.

Viimeinen hakupäivä 13.4.2017

Yhteydenotot mahdollisimman pian
p 040 8474 582 tai
paavo.hautala(att)pp2.inet.fi

20.3.2017

Helppoa kasvisruokaa -kasvisruokakurssit 22. ja 26.3.

kuusamon_etra-logo.pngKe 22.3. klo 16-19 ja su 26.3. klo 14-18
Ke 22.3: Gluteeniton ruoanlaitto ja leivonta
Su 26.3: Kasvisten hauduttaminen ja Linssien ja papujen käyttö.
Carrots, Onion ...Vastaavana: Leena Rajala, MMM ja Päivi Lautiainen, kokki - Mikkelistä
Hinta: 30 €/hlö/päivä, 50 €/2 päivää (sis. materiaalin, teorian ja ruokailun)
Paikka: Kasvisravintola Karpalo, Kitkantie 37, Kuusamo
Ryhmän koko 10-15 hlöä/päivä

Ilmoittautuminen
kurssipäivänä klo 12 mennessä
Ilmoittautuminen ja tiedustelut Matti 043 2004 844
Ilmoittaudu tästä


Sydämellisesti Tervetuloa!

22.2.2017

Tulevia tapahtumia

Kuusamon ETRA ry järjestää ja on mukana monenlaisessa tapahtumassa. Tästä kalenterista voit seurata ja laittaa ylös mitä on suunnitteilla.

Tervetuloa mukaan tapahtumiin järjestämään ja tukemaan Kuusamon ETRA ry:tä ja Kasvisravintola Karpaloa.

Tule tutustumaan Kasvisravintola Karpaloon tai Karpalo-kirppikselle.
Ota yhteyttä Paavoon.

Suunnitelmia Karpalo-Kirppiksellä

Karpalo-Kirppis on uudistunut monella tavalla. Suunnitelmissa on perustaa kirppikselle vaatteiden korjauspalvelu. Housujen lyhennys, vetoketjujen vaihto jne. Etsimme tähän toimintaan vapaaehtoista ompelutaitoista henkilöä. Olisitko kenties sinä etsimämme henkilö? Jos olet kiinnostunut tästä asiasta, niin otathan yhteyttä.

Toinen suunnitelma on perustaa räsymattojen kutomisen terapeuttinen työkuntoutuspiste. Etsimme kangaspuita tähän toimintaan.

Tervetuloa tuomaan meille uusia ideoita, miten voisimme paremmin palvella asiakkaitamme!

-Paavo

2.2.2017

Yhdistysten Ystävänpäivä Terveyskeskuksen aulassa 14.2.

Kuusamon ETRA osallistuu Yhdistysten Ystävänpäivä -tapahtumaan Kuusamon Terveyskeskuksen aulassa 14.2. klo 10-14

Terveyskeskus: Raistakantie 1 a, Kuusamo
Lisätietoja Kuusamon Kaupungin tapahtumakalenterista ja alueen lehdistä. 

Lehti-ilmoitus
2.2. Koillissanomissa  ja
9.2. Koillismaan Uutisissa

Kasvisravintola Karpaloon voi tuoda ystävän syömään edullisesti
Buffet lounas kahdelle vain 15 € (norm. 21 €/2 hlö)

Esittelypöytä

Kuusamon ETRA ry esittelee mm. Kasvisravintola Karpaloa,
Karpalo-Kirppistä, jotka tarjoavat arpajaispalkinnot.
Joka viides arpa voittaa.
Mainostamme myös Terveysprojekti Karpalon kursseja.
Tulevat Terveysprojekti Karpalon kurssit ovat:
  • 4.-9.4.2017.  Nikkarila, Pieksämäki
  • 19.-23.7.2017. Toivonlinna, Kaarina
Karpalokurssi kestää tyypillisesti 5 päivää, tiistaista sunnuntaihin.
Ohjelmassa on mm. elämäntapavalmennusta, luentoja, terveellistä kasvisruokaa ja lenkkeilyä puhtaassa luonnossa.


24.1.2017

Talvilomalle Kuusamoon, Rukalle

Hiihtokelit alkavat olla parhaimmillaan. Kevätaurinko paistaa yhä enemmän ja enemmän. Talvesta nauttii parhaiten hangilla auringon paisteessa.
Kuusamon tammikuun aurinko

12.12.2016

Terveysprojekti Karpalo täyttää 5-vuotta la 14.1.2017

Terveysprjekti Karpalo täyttää 5-vuotta. 

KarpaloKonferenssi la 14.1. - su 15.1.2017

Lomakeskus Revontulessa, Hankasalmella

Ohjelma
Lauantaina 14.1.
klo 14 majoittautuminen alkaa Lomakeskus Revontulessa
klo 17:15 (- 21:15) Juhlapäivällinen alkumaljoineen
  • Tilaisuudessa luennoivat mm. kansanedustaja Sari Essayah ja
    filosofian tohtori Jorma Räsänen.
  • Ilta huipentuu korkeatasoiseen juhlakonserttiin
  • Pukukoodina: juhla-asu.
Sunnuntaina 15.1.
herkullisen aamiaisen jälkeen Juhlaseminaari, jossa luennoivat mm. psykiatri, ylilääkäri Elina
Haapaniemi, Karpaloprojektin kehittäjä Taneli Pirskanen ja saamme kuulla myös Karpalo-ohjelman käyneitten kokemuksia.
klo 12.15 Konferenssiviikonloppu päättyy yhteiseen Karpalolounaaseen.

Ilmoittautumiset ja konferenssipakettien tilaukset (+ maksuliikenne, hinnat ohessa)
Lomakeskus Revontuli, puh.014-8448 200 tai sähköpostitse myynti@revontuli.fi
www.revontuli.fi

HINNAT:

Konferenssipaketti 1 la-su, sisältää alkumaljan, juhlapäivällisen, konsertin, majoituksen,
aamiaisen, lounaan, seminaarin ja koko ohjelman:
Early Bird (varhain ilmoittautuneet)hinta 135 €/hlö. Voimassa 30.11.2016 saakka.
1.12. alkaen 140 € (1h huonelisä 30 €/ hlö).

Konferenssipaketti 2 la-su koko ohjelma, ilman majoitusta.
Sisältää: alkumaljan, juhlapäivällisen,konsertin, seminaarin, su lounaan:
Early Bird hinta(varhain ilmoittautuneet) 85 €/hlö. Voimassa 30.11.2016 saakka.
1.12.2016 alkaen 90 €.

Konferenssipaketti 3, pelkkä lauantai.
Sisältää alkumaljan, juhlapäivällisen ja konsertin:
Early Bird hinta (varhain ilmoittautuneet) 53 €/ hlö. Voimassa 30.11.2016 saakka.
1.12. alkaen 58 €.

Konferenssipaketti 4, pelkkä sunnuntai, sisältää seminaarin ja lounaan:
Early Bird hinta(varhain ilmoittautuneet) 32 €/ hlö Voimassa 30.11.2016 saakka.
1.12.2015 alkaen 37 €.

Alle 12-vuotiaat puoleen hintaan ja alle 2-vuotiaat ilmaiseksi! Lastenhoitoon myös mahdollisuus. Kannattaa ilmoittautua erikseen.

Huom! lauantaina illalla klo 21 alkaen savusauna
ja kuuma ulkoporeallas lämpimänä.
Hinta 12 € / aikuinen, 6 € / lapsi.



Terveysprojekti Karpalo ry on järjestänyt kursseja jo 5-vuoden ajan.
Karpalo-kursseja on pidetty yhteensä 28 kertaa ympäri Suomen vuosina 2012-2016.
Kurssi kestää 5 päivää, keskiviikosta sunnuntaihin. Kurssilla kokeillaan miten terveellinen ruoka, terveysluennot, säännöllinen lepo ja liikunta voivat auttaa monissa elämäntapasairauksissa.
Nykyiset elämäntavat ovat merkittävimpiä elintasosairauksien aiheuttaja.
Terveydentilan muutoksia seurataan muun muassa ottamalla verikokeet ohjelman alussa ja lopussa.
Kurssin jälkeen kokeillaan 5-viikkoa omatoimisesti uutta elämäntapaa ja otetaan verikokeet uudelleen ja katsotaan onko tapahtunut muutoksia parempaan suuntaan.

Kuusamon ETRA ry:n tausta


Kuusamon ETRA ry on toiminut Kuusamossa vuodesta 2008.
 


Yhdistys perustettiin, kun Pastori Paavo Hautala sai ajatuksen, että Kuusamoon pitäisi perustaa Kasvisravintola. Hän innostui terveellisestä kasvisruoasta, kun oli käynyt Terveysprojekti Karpalon elämäntapamuutoskurssilla. Kurssi oli Suomen ensimmäinen. Paavo Hautala halusi saada terveellistä vegaaniruokaa, myös omalla paikkakunnallaan. Kuusamoon, joka on yksi lihaisimmista kaupungeista Suomessa, jossa hirvipaisti, poronkäristys ja muut lihatuotteet ovat erittäin suosittuja. Tämän päivän ihmiset ovat kuitenkin huomanneet ja tieteellinen tutkimus vahvistanut, että runsas lihan käyttö ei välttämättä ole paras, eikä kaikista terveellisin vaihtoehto. Nykyisin tiede on jopa mennyt niin pitkälle, että suositellaan täysin vegaanipohjaista ruokavaliota.
Kuusamon ETRA ry:n toimintaa innoittaa Adventtiseurakunnalle 1800-luvun lopulla annettu terveysuudistusnäky. Silloin annettiin ohjeita, jotka nykypäivän tiede on vahvistanut oikeaksi suunnaksi. Jo silloin puhuttiin vahvasti tupakan haittavaikutuksista, alkoholin vaaroista ja elämäntapojen merkityksestä terveydelle.

Linkkejä
Terveysprojekti Karpalo/linkkejä
Pitkäikäisten ruokavalioita eri puolilta maailmaa - Suomen terveystieto 2016
Kylmä, kuuma ja kuolleisuus Suomessa - Terveysportti.fi 2005
The Secrets of Long Life - National Geographics 2005