Niina Lomalla touko-kesäkuun. Uusi sijainen palkattu

Kasvisravintola Karpalon vakituinen kokki Niina on lomalla touko-kesäkuussa.
Karpaloon on palkattu sijaiseksi uusi kokki Kirsi, joka on ollut mm. Rukalla aiemmin. Hän aloittaa 3.5. Karpalossa Niinan kanssa ja lomittaa Niinan loman ajan. Karpalossa on ollut keittiöapulaisena myös harjoittelijoita ja vapaaehtoisia 1-2 hlö ja apua tarvitaan jatkossakin.
Karpalossa on kesäsesonki heinä-elokuussa ja talvisesonki helmi-huhtikuussa. Lisäksi jouluslomilla on turisteja, jolloin apua saatetaan tarvita.